अन्न आणि औषध प्रशासनाने आज नवीन स्वीटनर, निओटेम, मांस आणि कुक्कुटपालन व्यतिरिक्त विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये सामान्य-उद्देश गोड म्हणून वापरण्यासाठी मान्यता दिल्याची घोषणा केली.निओटेम हे पौष्टिक नसलेले, उच्च तीव्रतेचे स्वीटनर आहे जे माउंट प्रॉस्पेक्ट, इलिनॉयच्या न्युट्रास्वीट कंपनीने उत्पादित केले आहे.
त्याच्या अन्न वापरावर अवलंबून, निओटेम साखरेपेक्षा अंदाजे 7,000 ते 13,000 पट गोड आहे.ही एक मुक्त प्रवाही, पाण्यात विरघळणारी, पांढरी क्रिस्टलीय पावडर आहे जी उष्णता स्थिर असते आणि टेबलटॉप स्वीटनर म्हणून तसेच स्वयंपाकासाठी वापरली जाऊ शकते.निओटेमच्या वापराच्या उदाहरणांमध्ये बेक केलेले पदार्थ, नॉन-अल्कोहोलिक पेये (शीतपेयांसह), च्युइंगम, मिठाई आणि फ्रॉस्टिंग्स, गोठवलेल्या मिष्टान्न, जिलेटिन आणि पुडिंग्ज, जॅम आणि जेली, प्रक्रिया केलेली फळे आणि फळांचे रस, टॉपिंग आणि सिरप यांचा समावेश आहे. .
FDA ने 2002 मध्ये खाद्यपदार्थांमध्ये (मांस आणि पोल्ट्री वगळता) सामान्य हेतू गोड करणारे आणि चव वाढवणारे म्हणून वापरण्यासाठी मंजूर केले. ते उष्णता स्थिर आहे, याचा अर्थ बेकिंग दरम्यान उच्च तापमानात वापरल्यास देखील ते गोड राहते. , भाजलेल्या वस्तूंमध्ये साखरेचा पर्याय म्हणून योग्य बनवणे.
निओटेमची सुरक्षितता निश्चित करण्यासाठी, एफडीएने 113 हून अधिक प्राणी आणि मानवी अभ्यासांमधील डेटाचे पुनरावलोकन केले.सुरक्षितता अभ्यास कर्करोग-उत्पादक, पुनरुत्पादक आणि न्यूरोलॉजिकल प्रभाव यासारखे संभाव्य विषारी प्रभाव ओळखण्यासाठी डिझाइन केले गेले होते.निओटेम डेटाबेसच्या मूल्यमापनावरून, एफडीएने असा निष्कर्ष काढला की निओटेम मानवी वापरासाठी सुरक्षित आहे.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-०१-२०२२