उत्पादने
निओटेम / निओटेम साखर E961 / निओटेम E961 चे कृत्रिम स्वीटनर
संक्षिप्त वर्णन:
निओटेम पांढर्‍या स्फटिक पावडरसह नवीन पिढीतील गोड पदार्थांचे प्रतिनिधित्व करते.हे साखरेपेक्षा 7000-13000 गोड पट आहे आणि उष्णता स्थिरता aspartame पेक्षा चांगली आहे, तसेच aspartame च्या 1/3 किंमत आहे.2002 मध्ये, USFDA ने विविध खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये वापरण्यासाठी निओटेमला मान्यता दिली आणि चीनच्या सार्वजनिक आरोग्य मंत्रालयाने देखील निओटेमला अन्न आणि पेय पदार्थांच्या प्रकारांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या स्वीटनर म्हणून मान्यता दिली.
निओटेम वैशिष्ट्यपूर्ण
- सुक्रोज पेक्षा अंदाजे 8000 पट गोड.
- सुक्रोज सारखी चव चांगली.
- उच्च स्थिरता आणि कमी झालेली साखर किंवा अल्डीहाइड फ्लेवर कंपाऊंडसह प्रतिक्रिया देत नाही.
- त्यात कॅलरी नसतात आणि चयापचय किंवा पचनात भाग घेत नाहीत, जे मधुमेह, लठ्ठ आणि फेनिलकेटोन्युरियाच्या रुग्णांसाठी खाण्यायोग्य आहे.
निओटेम ऍप्लिकेशन
सध्या, निओटेमला 100 हून अधिक देशांनी 1000 हून अधिक प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये वापरण्यासाठी मान्यता दिली आहे.
हे कार्बोनेटेड शीतपेये, दही, केक, पेय पावडर, बबल गम इतर पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे.कॉफीसारख्या गरम पेयांसाठी ते टेबल टॉप स्वीटनर म्हणून वापरले जाऊ शकते.हे कडू चव कव्हर करते.
उत्पादन मानक
HuaSweet neotame चीनी राष्ट्रीय मानक GB29944 चे पालन करते आणि FCCVIII, USP, JECFA आणि EP तपशीलांची काटेकोरपणे पूर्तता करते.HuaSweet ने संपूर्ण आग्नेय आशिया, युरोप, दक्षिण अमेरिका, उत्तर अमेरिका आणि आफ्रिकेतील ऐंशीहून अधिक देशांमध्ये विक्रीचे नेटवर्क स्थापित केले आहे.
2002 मध्ये, FDA ने युनायटेड स्टेट्समध्ये मांस आणि पोल्ट्री वगळता सामान्यतः अन्नपदार्थांमध्ये गैर-पौष्टिक स्वीटनर आणि चव वाढवणारा म्हणून मान्यता दिली.[3]2010 मध्ये, EU क्रमांक E961 सह EU अंतर्गत खाद्यपदार्थांमध्ये वापरण्यास मान्यता देण्यात आली.[5]यूएस आणि ईयू बाहेरील इतर अनेक देशांमध्ये देखील हे अॅडिटीव्ह म्हणून मंजूर केले गेले आहे.
उत्पादन सुरक्षितता
यूएस आणि EU मध्ये, मानवांसाठी निओटेमचे स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) अनुक्रमे 0.3 आणि 2 मिग्रॅ प्रति किलो वजन (mg/kg bw) आहे.मानवांसाठी NOAEL EU मध्ये दररोज 200 mg/kg bw आहे.
अन्नपदार्थांमधून अंदाजे संभाव्य दैनिक सेवन ADI-स्तरापेक्षा खूपच कमी आहे.अंतर्ग्रहण केलेले निओटेम फेनिलॅलेनिन तयार करू शकते, परंतु निओटेमच्या सामान्य वापरामध्ये, फेनिलकेटोन्युरिया असलेल्यांसाठी हे महत्त्वपूर्ण नाही.टाईप 2 मधुमेहाच्या रुग्णांवरही याचा कोणताही विपरीत परिणाम होत नाही.हे कार्सिनोजेनिक किंवा म्युटेजेनिक मानले जात नाही.
सेंटर फॉर सायन्स इन द पब्लिक इंटरेस्टने निओटेमला सुरक्षित म्हणून स्थान दिले आहे.
